7月3日安全投资炒股技巧，市人大常委会主任李保国轻车简从到嵩县参加信阳菜—“洛阳味道”融合交流活动。
此次活动是市人大常委会“洛阳味道·2025”专项行动的重要实践环节，旨在通过跨地域餐饮文化交流碰撞，深入挖掘本地饮食文化潜力，加速推动洛阳美食产业的品牌化建设和高质量发展。
“医学上讲，上医治未病，健康与饮食息息相关。”在授课中，信阳市餐饮协会会长王天义不仅从“食材选用”“火候掌控”“呈现方式”等方面传授菜品制作技艺，更传递了健康的饮食理念，与打造洛阳味道的思路不谋而合。“在突出本味的基础上，好食材要简单做。”“煮、炖、蒸、炒、燥，什么样的食材用什么样的温度”……以“剁椒鱼头”为例，他详细介绍了这道菜选鱼、宰杀、放血、清洗、去腥、腌制的18道工序，将信阳菜精细化、标准化、规范化的秘诀娓娓道来。“味道好也要宣传好，可以通过打造爆款单品提升在地品牌影响力。”来自嵩县餐饮界的60多名代表，系统学习了信阳菜系的饮食文化、烹饪技法与发展理念。
展开剩余52%在实操环节，与会人员走进热气腾腾的厨房操作区，细致观摩厨师烹制地道特色菜肴的全过程。信阳烹饪技艺巧妙运用于嵩县本地优质食材，融合除了独居特色的创新菜品。在互动过程中，厨师们进行了大胆尝试，并进行了交流探讨。
“这种‘取长补短’与创新突破相结合的方式，正是我们打造‘洛阳味道’品牌所需的开放思维和实践勇气。要深度挖掘嵩县食材的独特性，通过烹饪技法的有机融合，创造出令消费者印象深刻、口碑相传的‘嵩县味道’新名片。”李保国对活动勇于探索、敢于融合的做法给予充分肯定。他指出，此次融合交流活动不仅成功搭建了洛阳、信阳两地餐饮行业宝贵的面对面交流平台，吸引了嵩县餐饮行业代表积极参与，更在思想碰撞中凝聚了推动产业发展的广泛共识。
嵩县乃至整个洛阳地区坐拥得天独厚的食材资源与深厚文化底蕴。“洛阳味道·2025”专项行动的核心任务，正在于整合这些优势资源，全力推进洛阳餐饮产业标准化、品牌化发展。他鼓励餐饮企业以此活动为良好开端，建立长效合作机制，加强联合研发融合菜品，共同擦亮“洛阳味道”的金字招牌。
此次活动的成功举办，不仅为“洛阳味道”的创新发展提供了新思路、开辟了新路径，也为后续深化美食文化交流合作奠定了坚实基础。市人大常委会将持续关注并全力支持“洛阳味道·2025”专项行动的推进，助力洛阳特色餐饮拓展更广阔市场，为河南丰富的美食文化图景增添璀璨的“洛阳篇章”。
市人大常委会副主任、秘书长李书杰参加安全投资炒股技巧。（李现森 王思芮）
发布于：北京市